Pembuatan Pupuk Kompos Dari Limbah Kulit Kopi Di Daerah Penghasil Kopi Nagari Koto Tuo, Sumatera Barat

Riga Riga; Trisna Kumala Sari; Dina Agustina; Bali Yana Fitri; Muhammad Habibul Ikhsan; Ferdi Henfi Pratama; Wandi Oktria

doi:10.30653/002.202273.145

Riga Riga Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Trisna Kumala Sari Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Dina Agustina Departemen Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Bali Yana Fitri Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Muhammad Habibul Ikhsan Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Ferdi Henfi Pratama Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang
Wandi Oktria Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang

DOI: https://doi.org/10.30653/002.202273.145

Keywords: Compost, fertilizer, coffee husk, waste

Abstract

MAKİNG COMPOST FERTİLİZER FROM COFFEE PEEL WASTE İN THE NAGARİ KOTO TUO COFFEE-PRODUCİNG AREA, WEST SUMATRA. Coffee husk waste in the Nagari Koto Tuo coffee producing area is not used optimally. It just became a pile of garbage in several places. The others were burned which can cause health problems in the future. One alternative to manage coffee husk waste is to fermentate it into compost. The community service for the bioconversion of coffee husk waste into fertilizer is carried out in three steps. The aim of this activity is to increase the knowledge and skills of the community in utilizing coffee skin waste. The practice of making compost was carried out in a composter using the EM-4 bioactivator. The achievement obtained from this community service was that participants were able to understand the bioconversion process of coffee skin waste into compost, which was proven by the percentage of knowledge and skills (greater than 80%).

References

Afriza, M. 2017. Sentra Industri Kopi Bubuk di Nagari Koto Tuo Sungai Tarab Kabupaten Tanah Datar Tahun 1986-2016. (Unpublished master’s thesis). Universitas Andalas, Padang, Indonesia.

Cundari, L., Arita, S., Komariah, L. N., Agustina, T. E., Bahrin, D. (2019). Pelatihan dan pendampingan pengolahan sampah organik menjadi pupuk kompos di Desa Burai. Jurnal Teknik Kimia, 25(1), 5-12. Retrieved from http://ejournal.ft.unsri.ac.id/index.php/JTK/article/view/13.

Hidayat, T., Rosmanah, S., Rahman, T., Ivanti, L., Mikasari, W., Yuliasari, S., Suyanto, H., Musaddan, D. (2021). Pengaruh cara pengeringan dan suhu penyangraian terhadap kualitas bubuk kopi robusta kepahiang. Jurnal Littri, 27(2), 80-89. Retrieved from https://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jptip/article/view/13064.

Jumar, Saputra, R. A., Wafiuddin, M. S. (2020). Teknologi pengomposan limbah kulit durian menggunakan EM4. EnviroScienteae, 16(2), 241-251. Retrieved from https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/es/article/view/9656.

Noviana, L., & Sukwika, T. (2020). Pemanfaatan sampah organik sebagai pupuk kompos ramah lingkungan di Kelurahan Bhaktijaya Depok. Jurnal Pengabdian Untuk Mu NegeRI, 4(2), 237-241. Retrieved from https://ejurnal.umri.ac.id/index.php/PengabdianUMRI/article/view/2155.

Novita, E., Fathurrohman, A., Pradana, H. A. (2018). Pemanfaatan kompos blok limbah kulit kopi sebagai media tanam. Jurnal Agrotek, 4(2), 61-72. Retrieved from http://jurnal.fp.umi.ac.id/index.php/agrotek/article/view/62.

Purnamasari, R. T., & Wahyuni, H. (2021). Pendayagunaan limbah bunga potong krisan dampak dari pandemi covid-19 untuk pembuatan pupuk organik di Kota Surabaya. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 6(1), 39-44. Retrieved from https://jurnal.unitri.ac.id/index.php/japi/article/view/2329.

Putra, A. J., Gozali, M. A., Ey, Y. D. P., Anggraini, W. (2022). Memproduksi dan penjualan pupuk kompos sebagai peningkatan pendapatan Kelurahan Selebar Baru. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata, 2(1), 236-240. Retrieved from http://jurnal.umb.ac.id/index.php/JIMAKUKERTA/article/view/2488.

Shitophyta, L. M., Amelia, S., Jamilatun, S. (2021). Pelatihan pembuatan pupuk kompos dari sampah organik diranting Muhammadiyah Tirtonirmolo, Kasihan, Yogyakarta. Communnity Development Journal, 2(1), 136-140. Retrieved from https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/1405.

Ubaidillah, Maryadi, M., Dianita, R. (2018). Karakteristik fisik dan kimia phospho-kompos yang diperkaya dengan abu serbuk gergaji sebagai sumber kalium (Physical and Chemical Characteristics of Phospho-compost Enriched with Sawdust Ash as Potassium Source). Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Perternakan, 21(2), 98-109. Retrieved from https://online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/6774.

Wijayanti, F., & Hariani, S. (2019). Pengaruh pengeringan biji kopi dengan metode rumah kaca dan penyinaran sinar matahari terhadap kadar air biji kopi robusta (Coffea robusta). Paper presented at Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan ke-2, Universitas Islam Negeri Raden Fatah, Palembang, 11 Oktober 2019. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan, 2(1). Retrieved from http://semnas.radenfatah.ac.id/index.php/semnasfst/article/view/64.

Zairinayati, & Garmini, R. (2021). Perbedaan mol bonggol pisang dan EM4 sebagai aktivator terhadap lama pengomposan sampah dengan metode takakura. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 18(2), 215-221. Retrieved from https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/sainmatika/article/view/6536.