Pelatihan BUDIKDAMBER sebagai Upaya Penguatan Ketahanan Pangan di Panti Asuhan Baiti Jannati Kota Semarang
BUDIKDAMBER as an Effort to Strengthen Food Security at Baiti Jannati Orphanage Semarang City
Abstract
Ketahanan pangan merupakan isu sentral dalam pembangunan sebuah negara. Ketahanan pangan suatu negara berawal dari ketahanan pangan dalam keluarga. Keterampilan tersebut harus dimiliki oleh masyarakat, khususnya usia remaja dan produktif. Pembekalan mengenai keterampilan budidaya untuk menyediakan sumber pangan dalam keluarga sangat penting. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah membekali remaja di bawah asuhan panti asuhan Baiti Jannati Kota Semarang mengenai pentingnya ketahanan pangan dan keterampilan budidaya ikan dalam ember sebagai upaya dalam membangun ketahanan pangan keluarga. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini yaitu pendidikan masyarakat dan pelatihan. Kegiatan diawali dengan analisis situasi, dilanjutkan pendidikan masyarakat untuk meningkatkan pemahaman mengenai ketahanan pangan, pelatihan budidaya ikan dalam ember, praktik budidaya, pendampingan dan evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian ini yaitu, masyarakat di Panti Asuhan Baiti Jannati mendapat pemahaman mengenai ketahanan pangan dan budidaya ikan dalam ember, serta sangat antusias mengikuti pelatihan.
Food security is a central issue in the development of a country. A country's food security starts with food security in the family. Debriefing on cultivation skills to provide food sources in the family is very important. The purpose of this service activity is to equip teenagers under the care of the Baiti Jannati orphanage about the importance of food security and fish farming skills in buckets as an effort to build family food security. The methods that used in this service activity are community education and training. The activity began with a situation analysis, followed by community education to increase understanding of food security, training on fish farming in buckets, aquaculture practices, mentoring and evaluation. The result of this service activity is that the community at the Baiti Jannati Orphanage has gained an understanding of food security and fish farming in buckets, and is very enthusiastic about participating in training.
References
Aidah, S. N. (2020). Mengenal Lebih Dalam Budidaya Ikan Lele: Buku ini mempelajari: Filosofi, Asal usul, Anatomi, Fisiologis, Cara Budidaya, Hingga Berbagai Macam Peluang Bisnis Ikan Lele. KBM Indonesia.
Allison, E. H. (2011). Aquaculture, Fisheries, Poverty and Food Security. Security, 61. https://doi.org/Working Paper 2011-65.
Apriliyani, R., Suknia, S. L., & Ducha, T. L. (2021). Menilik potensi biologi sebagai peluang usaha di masa pandemi. Prosiding Biologi Achieving the Sustainable Development Goals with Biodiversity in Confronting Climate Change, November, 429–433. http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/psb/article/view/24913%0Ahttp://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/psb/article/download/24913/12593
Bila, S., Ayuna, V., Penina, S., Sawiji, H., Ayunda, S. P., Maulina, S., Dwinata, A. B., & Arum, D. P. (2022). Budidaya tanaman kangkung dan ikan lele untuk meningkatakna ketahanan pangan dan pengembangan potensi ekonomi kreatif. Jurnal abdimas patikala. 2(1), 370–378.
Herjayanto, M., Munandar, A., Pratama, G., Syamsunarno, M. B., Yanuarti, R., Ilhamdy, A. F., & Kurniawan, I. D. (2021). Gerakan Ketahanan Pangan melalui Budidaya Ikan dalam Ember dalam Menghadapi Pandemik Covid-19 di Desa Kareo, Kabupaten Serang. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 5(1), 7. https://doi.org/10.20961/prima.v5i1.43968
Khodijah, N. S., Arisandi, R. A., Saputra, H. M., & Santi, R. (2022). Kangkung Akuaponik dengan Perlakuan Berbagai Jenis Pupuk Foliar dan Padat Tebar Lele Pada Sistim BUDIKDAMBER Lele Kangkung. Kultivasi, 21(1), 105–112. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v21i1.37436
KN, J., Baskoro, G. I., & Khairunnisa, N. (2020). Penerapan Budidaya Ikan dalam Ember “ BUDIKDAMBER ” pada Lahan Sempit dengan Aquaponik di Yayasan Al-Ikhlas Cinere. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, E-ISSN: 2714-6286, 1–4.
Kurniawan, H., Nursandi, J., Widyawati, D. K., Informatika, M., Lampung, P. N., Tangkap, P., Perikanan, B., & Lampung, P. N. (2020). Upaya Meningkatkan Pendidikan Masyarakat melalui BUDIKDAMBER dengan Aquaponik di Lahan Sempit. Sarwahita. 17(2), 112–126. https://doi.org/https://doi.org/10.21009/sarwahita.172.3
Lisna, Nelwida, Farizal, Hariski, M., & Ramadhan, F. (2022). Penyuluhan Budidaya Ikan Dalam Ember Secara Aquaponik Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi, Journal of rural and urban community empowerment. 3(2), 49–53.
Liswahyuni, A., Mapparimeng, & Ayyun, Q. (2021). Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pola Pertumbuhan Bibit Ikan Lele (Clarias gariepinus) dalam Kepadatan yang Berbeda pada Sistem BUDIKDAMBER. Tajrih: Fisheris and Aquatic Studies, 1(2), 051–059.
Maulizar, S., Ananda, J., Fauziah, N., Siregar, S.M., Ashrori, S.L., Navia, Z.I.(2022). Pemberdayaan Masyarakat Pembudidaya Ikan Nila di Desa Paya Udang Kecamatan Seruway Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(1),157-162. DOI: 10.30653/002.202271.45
Mulainsyah, D., Sasmoro, E. C., Sumiati, E., Somasido, H., Daeli, F., A, M. S., Septian, P., & Mukhtar, D. H. J. (2021). Penyuluhan Dan Pelatihan Pemanfaatan Media Sosial Dalam Penerapan BUDIKDAMBER Dilahan Perkotaan. 2, 409–413.
Nursandi, J. (2018). Budidaya Ikan Dalam Ember “BUDIKDAMBER” dengan Aquaponik di Lahan Sempit. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian, 7(2013), 129–136. http://jurnal.polinela.ac.id/index.php/PROSIDING
Syahfitri, J., Hartati, M. S., Hidayat, T., Fitriani, A., & Thaifur, A. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan BUDIKDAMBER sebagai Ketahanan Pangan Keluarga Masyarakat Kota Bengkulu Selama Pandemi Covid-19. GERVASI: Jurnal pengabdian pada masyarakat. 5(3), 427–438.
Syahputri, R., & Darmawan, J. (2022). Menumbuhkembangkan Keterampilan Budidaya Ikan dan Sayuran Untuk Ketahanan Pangan di Panti Asuhan As Sakinah. Jurnal KeDayMasy. 1(1), 12–21.
Waslah, W., Sirojudin, D., Muhlisin, I., Sholihah, S. D. M., & Fitria, S. P. (2022). Pelatihan Aquaponik BUDIKDAMBER dalam meningkatkan ketahanan Pangan untuk Ibu-Ibu PKK Desa Mojokrapak. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 19–24. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v3i1.2144
Wijaya, A.L., Sari, A.K.A.R., Hasanah, K. (2022). Pendampingan Ekonomi Kreatif pada Panti Asuhan Muhammadiyah Kota Madiun melalui Pelatihan Pembuatan Kerajinan Tangan dan Pelatihan Pemasaran Digital. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(2):400-410. DOI: 10.30653/002.202272.71
