Mengubah Limbah Organik Menjadi Eco-Enzyme untuk Mewujudkan Desa Sidamukti di Pandeglang, Banten Bebas Sampah dan Lebih Bersih
Turning Organic Waste into Eco-Enzyme to Create a Waste-Free and Cleaner Sidamukti Village in Pandeglang, Banten
Abstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di desa Sidamukti, Pandeglang, Banten, difokuskan pada pelatihan pembuatan eco-enzyme sebagai solusi pengelolaan limbah rumah tangga. Wilayah pesisir desa ini menghadapi tantangan besar dalam pengelolaan sampah, khususnya limbah organik. Tujuan utama dari kegiatan ini adalah meningkatkan kesadaran masyarakat dan mengurangi volume sampah organik melalui pembuatan eco-enzyme, inovasi ramah lingkungan yang diperoleh dari fermentasi limbah organik. Dalam pelaksanaannya, metode participatory rural appraisal (PRA) diterapkan untuk memastikan partisipasi aktif masyarakat dalam setiap tahapan kegiatan. Hasil dari program ini menunjukkan peningkatan partisipasi masyarakat hingga 80%, serta penurunan volume limbah organik sebesar 60% dalam enam bulan. Eco-enzyme yang dihasilkan terbukti efektif dalam mengurangi bau dan mempercepat proses penguraian sampah organik. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran lingkungan dan meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pengelolaan limbah, memberikan dampak positif yang signifikan terhadap kualitas lingkungan desa Sidamukti. Keberhasilan program pemanfaatan limbah organik menjadi eco enzyme memiliki implikasi positif dalam membantu menciptakan lingkungan yang lebih bersih, sehat, dan berkelanjutan. Ke depannya, diperlukan dukungan pemerintah dan berbagai pihak terkait untuk menciptakan ekosistem yang mendukung pengembangan dan pemanfaatan eco enzyme secara luas.
The Community Service Program conducted in Sidamukti village, Pandeglang, Banten, focused on training residents to produce eco-enzyme as a solution for managing household waste. This coastal area faces significant challenges in waste management, particularly organic waste. The primary objective of the program was to raise community awareness and reduce the volume of organic waste through the production of eco-enzyme, an environmentally friendly innovation derived from organic waste fermentation. The participatory rural appraisal (PRA) method was employed to ensure active community involvement in each stage of the activity. The results demonstrated an 80% increase in community participation and a 60% reduction in organic waste volume within six months. The eco-enzyme produced proved effective in reducing odor and accelerating the decomposition of organic waste. Overall, this initiative successfully enhanced environmental awareness and increased community participation in waste management, significantly improving environmental quality in Sidamukti village. The success of the program to utilize organic waste into eco enzyme has positive implications in helping to create a cleaner, healthier, and more sustainable environment. In the future, the support of the government and various related parties is needed to create an ecosystem that supports the development and utilization of eco enzyme widely.
References
Aisyah, M. D. N., Alif, T., Wilujeng, E. D. I., Adnan, M. R., & Alwi, A. L. (2024). Pengelolaan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Produk Eco-enzyme di Desa Dadapan. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9(3), 703–709. https://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/article/view/857.
Asra, S., Chairuddin, C., Fadlia, F., Saputra, N., & Safitri, N. I. (2023). Edukasi Kota Bersih melalui Kampanye Bebas Sampah di Kota Langsa. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 8(4), 946–958. https://doi.org/10.30653/jppm.v8i4.563.
Deviona, D., Chairul, C., Armaini, A., Yusnimar, Y., Arofi, H., Putri, A. H., Tasman, A. Q., Darliansyah, D., Indriana, H., Sayyidhani, M. H., Hasibuan, M. I. F. M., Apriliani, P., Emelda, R., & Wulandari, S. R. I. (2022). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Kelurahan Air Putih Melalui Pembuatan Eco-Enzyme dari Sampah Organik sebagai Sabun Cair. Journal of Community Engagement Research for Sustainability, 2(6), 308–320. https://doi.org/10.31258/cers.2.6.308-320.
Effendi, H., Nurhaida, D., Busnetty, I., Octaviani, D., & Sumiyarti, S. (2024). Empowering Communities Based on Local Wisdom by Transforming Seashell Waste into Valuable Art. DINAMISIA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4), 966–973. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v8i4.20387.
Fibryanto, E., V, R., Stefani, R., Louisa, M., Septiani, C., Putri Parahita, I., & Felicia. (2023). Pelatihan Pemanfaatan Limbah Sayur Dan Buah Sebagai Eco-Enzyme Untuk Kesehatan Tubuh Dan Lingkungan Di RT 009/ RW 005 Kelurahan Srengseng Jakarta Barat. Jurnal Abdimas Kesehatan Terpadu, 2(1), 14–21. https://doi.org/10.25105/jakt.v2i1.16787.
Harmaini, Sumiyarti, S., Nazir, N., Cornelia, C., & Ihsan, B. F. (2024). Pelatihan Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Sebagai Nilai Ekonomi. Dirkantara Indonesia, 2(2), 117–124. https://doi.org/10.55837/di.v2i2.79.
Hasanah, Y. (2021). Eco enzyme and its benefits for organic rice production and disinfectant. Journal of Saintech Transfer, 3(2), 119–128. https://doi.org/10.32734/jst.v3i2.4519.
Hemalatha, M., & Visantini, P. (2020). Potential use of eco-enzyme for the treatment of metal based effluent. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 716(1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/716/1/012016.
Janarthanan, M., Mani, K., & Raja, S. R. S. (2020). Purification of Contaminated Water Using Eco Enzyme. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 955(1), 0–6. https://doi.org/10.1088/1757-899X/955/1/012098.
Khaswal, A., Mishra, S. K., Chaturvedi, N., Saini, S., Pletschke, B., & Kuhad, R. C. (2024). Microbial enzyme production: Unlocking the potential of agricultural and food waste through solid-state fermentation. Bioresource Technology Reports, 27, 101880. https://doi.org/10.1016/j.biteb.2024.101880.
Kurniawati, D., Dewata, I., Etika, S. B., Nizar, U. K., Suryelita, S., Mulia, M., Sari, T. K., & Pernadi, N. L. (2023). Edukasi Pengelolaan Sampah Rumah Tangga untuk Mewujudkan Lingkungan Bersih di Kelurahan Teluk Kabung Tengah Kecamatan Bungus Teluk Kabung Kota Padang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 8(3), 652–662. https://doi.org/10.30653/jppm.v8i3.420.
Kusmiyati, Rama Cipta Prasetya, & Miftahul Hidayat. (2021). Pendampingan Pengolahan Limbah Organik Berbasis Eco Enzyme di Kelurahan Cipancur Tahun 2021. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia (JPKMI), 1(1), 52–56. https://doi.org/10.55606/jpkmi.v1i1.2981.
Mubarak, A., Syamsir, Frinaldi, A., & Syolendra, D. F. (2024). Empowerment of Environmentally Conscious Groups in Processing Organic Waste into Multipurpose Eco Enzymes. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 382–390.
Nengah Muliarta, I., & Darmawan, K. I. (2021). Processing Household Organic Waste into Eco-Enzyme as anEffort to Realize Zero Waste. Agriwar Journal Master of Agricultural Science Warmadewa University, 1(1), 6–11.
Nurhaida, D., Busnetty, I., Octaviani, D., Amalia, F. N., & Prasetya, A. (2023). Pemberdayaan Potensi Desa Nelayan Sidamukti di Kabupaten Pandeglang melalui Pembuatan Kafe Kontainer. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 8(1), 10–18. https://doi.org/10.30653/jppm.v8i1.307.
Nurhaida, D., Busnetty, I., Tambunan, T. T. H., & Munawar, M. A. (2023). Pemberdayaan Kelompok Ibu PKK melalui Pelatihan Olahan Pangan Lidah Buaya dengan Metode Participatory Rural Appraisal. Buletin Udayana Mengabdi, 22(4), 235–240.
Nurhidayanti, N., Nisawati, I., Maulana, D., Huda, M., & Ilyas, N. I. (2023). Sosialisasi dan Pendampingan Pembuatan Eco Enzim dari Limbah Organik bagi Ibu-Ibu PKK Kelurahan Jayamukti. Lentera Pengabdian, 1(01), 86–96. https://doi.org/10.59422/lp.v1i01.20.
Octora, T. Y., Kholdun, A. I., Saputra, M. D., Hakim, A. T., & Drihim, L. H. (2023). Transformasi Limbah Organik Rumah Tangga Ramah Lingkungan Dengan Metode Eco Enzyme. Jurnal Abdimas Transportasi & Logistik, 2(2), 86. https://doi.org/10.54324/j.atl.v2i2.1005.
Pasalari, H., Moosavi, A., Kermani, M., Sharifi, R., & Farzadkia, M. (2024). A systematic review on garbage enzymes and their applications in environmental processes. Ecotoxicology and Environmental Safety, 277, 116369. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.116369.
Pranata, L., Kurniawan, I., Indaryati, S., Rini, M. T., Suryani, K., & Yuniarti, E. (2021). Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Dengan Metode Eco-Enzyme. Indonesian Journal Of Community Service, 1(1), 171–179.
Prasidya, D. A., Syakbanah, N. L., Aniriani, G. W., & Sameida, S. (2024). Pendampingan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Program Pengolahan Limbah Rumah Tangga Warga Kelurahan Banjarsari, Gresik. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 23. https://doi.org/10.24198/kumawula.v7i1.48483.
Rasit, N., Hwe Fern, L., & Azlina Wan Ab Karim Ghani, W. (2019). Production and Characterization of Eco Enzyme Produced From Tomatoand Orange Wastes and Its Influence on the Aquaculture Sludge. International Journal of Civil Engineering and Technology, 10(3), 967–980.
Ritonga, I. R., Suyatna, I., Eryati, R., Adnan, A., Paputungan, M. S., Kusumaningrum, W., Nurfadilah, N., Suryana, I., Novia, R., Ahmad, A., Firman, F., Arwadi, T., & Bulan, D. E. (2023). Penyediaan Tempat Sampah Berdasarkan Kategori sebagai Upaya Mengurangi Sampah di Pantai Wisata Tanah Merah Samboja. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9(1), 69–78. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i1.614.
Setiati, R., Besila, Q. A., Syavitri, D., Rakhmanto, P. A., & Widiyatni, H. (2023). Pembuatan Ekoenzim dari Limbah Kulit Buah Nanas pada Masyarakat Peduli Lingkungan di Desa Cigombong, Bogor. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMIN), 5(1). https://doi.org/10.25105/jamin.v5i1.14031
Vama, L., & Cherekar, M. N. (2020). Production, Extraction and Uses of Eco-Enzyme Using Citrus Fruit Waste: Wealth From Waste. Biotech. Env. Sc, 22(2), 2020–2346.
